诸城市晟凯食品机械主营产品有高温杀菌锅,双层杀菌锅,全自动杀菌锅

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小型食品杀菌锅

作者:admin发布时间:2018-09-13 10:47

小型食品杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过燃烧器把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的保温,达到完全杀掉细菌的目的,可适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌,燃气式杀菌锅可以采用燃烧天然气的方式为杀菌锅加热,既避免了燃煤带来的大量污染,又可降级设备在使用过程中的费用,同时还能保证设备在使用过程中的正常运作。燃气式杀菌锅的热源式来自于天然气,在做相应的配套设施后还可以保证您的热源不流失,可以降级产品的成本。是非常经济实惠的一款设备.

客户在选择杀菌锅的时候要具体情况具体分析,根据自己厂房和产品的实际情况进行选择,如果有蒸汽的话,建议首选蒸汽加热方式,这样比电加热的加热方式要省很多成本。如果没有蒸汽源的话,要选择380V电压的电源,但是电加热的功率有一些限制,大型一点的杀菌锅用电带不起来,大型号也就是1000*2200的杀菌锅可以勉强用。所以这些厂房因素客户一定要考虑清楚的,根据自己的实际情况选择杀菌锅的加热方式。
 
像我们家用的锅您就是不停的加热,最高也只能达到100度,而杀菌锅之所以能达到121度,就是因为锅内是有压力的,水浴式杀菌是全水浸泡杀菌,要是从常温升到121度需要的时间很长,而长时间的加热会使食品烂软,影响食品的口感,我公司就针对这一问题设计了双层水浴式杀菌锅,上罐也采用高压的锅,这样可以在上罐直接对杀菌水进行加热,等水温升到120多度后直接用热水泵抽到杀菌锅内对食品进行杀菌,这样节省了升温的时间,不影响食品的口感,并且杀菌水用完后可以再回收到上罐,这样温度基本不流失,下锅可直接使用,省时还降低能耗。
 
sk-700型号技术参数:
内径700mm
长度:1200mm
总长度:17000mm
产量:120-150kg
功率:30kw
盘子数量:3个;
托盘:1个
小推车:1个
容积:0.7m3
配锅炉型号:0.1t,4kg

适用于容器有:铝箔袋、高温蒸煮袋等软包装食品;马口铁罐、铝罐等金属容器;PP瓶、HDPE瓶等耐高温塑料容器和玻璃容器。
   广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

售后服务:
杀菌锅售出后派技术人员上门指导安装调试,并教会一到两名工作人员操作。
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损
坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。

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